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全国畜禽屠宰质量标准创新中心专家应邀参加山东广播电视台农科频道生猪屠宰GMP专题节目
来源：本站 时间：2024/7/1 10:02:02 次数：
6月30日上午，山东广播电视台《齐鲁畜牧》直播间播出《生猪屠宰GMP》专题节目。全国畜禽屠宰质量标准创新中心、山东健康肉产业联合会、山东商业职业技术学院等单位专家应邀参加节目。我中心高级兽医师孙玉红对《生猪屠宰质量管理规范》检验检疫篇章中涉及的检疫设施、协助检疫、肉品品质检验管理、宰前检验、宰后检验、实验室检验检测及档案管理、无害化处理等内容进行详细解读，并与直播间观众互动交流，积极回应有关问题，起到了很好的节目效果。
下步，创新中心将进一步细化生猪屠宰GMP，深入生猪屠宰企业进行现场指导，帮助企业对照《生猪屠宰质量管理规范》逐项分析，制定整改、提升方案，推动生猪定点屠宰场按规范要求达标提质。
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